Ăn cá nướng thay cho cá rán để bảo vệ tim mạch

Một nghiên cứu mới đây cho thấy ăn cá nướng hoặc cá bỏ lò giúp giảm 30% nguy cơ suy tim.

Các nhà nghiên cứu đã theo dõi hơn 84.000 phụ nữ mãn kinh trong thời gian trung bình là 10 năm và thấy rằng những phụ nữ ăn ≥ 5 phần cá nướng hoặc cá bỏ lò mỗi tuần giảm 30% nguy cơ suy tim so với những phụ nữ ăn dưới 1 phần/tháng.

Nghiên cứu cũng khẳng định ăn cá rán có liên quan với nguy cơ suy tim, thậm chí chỉ 1 phần cá rán/tuần có thể làm tăng 48% nguy cơ.

Nghiên cứu trước đây cho thấy acid béo omega-3 trong cá làm giảm nguy cơ tim mạch bằng cách giảm viêm và cải thiện chức năng mạch máu.

Các nhà nghiên cứu cho biết những người tham gia có chế độ ăn gồm cá nướng và cá bỏ lò có xu hướng khỏe mạnh hơn và trẻ hơn so với những người ăn cá rán, những người này cũng năng động hơn, có ngoại hình cân đối hơn, ít hút thuốc và ít mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp và bệnh tim mạch.

Nghiên cứu được đăng trên tạp chí Circulation: Heart Failure ngày 24/5.

(Theo ANTD)

]]>

Share this post:

Recent Posts

Bạn hãy để lại số điện thoại trong nội dung hỏi đáp để chúng tôi có thể tư vấn trực tiếp cho bạn